Vijf gezonde recepten met bonen
1. Indische bruinebonensoep
Met een pot bonen maak je in een handomdraai een pan soep. Deze indische bruinebonensoep staat hier thuis al jaren op het menu, lekker voedzaam en net zo pittig als jij wilt. Voor een crunchy bite voeg je wat fijngesneden kool toe. Een dikke aanrader dit soepje!
2. Taco's met blackeyed beans
Ook dit is zo'n maaltijd die snel klaar is en altijd goede punten scoort. Kinderen of volwassenen, iedereen vindt zo'n taco gevuld met knappergie groentes en bonen lekker. Bovendien zijn taco's ook glutenvrij verkrijgbaar, wat fijn is voor eters met coeliakie of een glutensensitiviteit. De blackeyed beans kun je naar eigen smaak vervangen door kidneybonen, zwarte bonen of bruine bonen. Smulllen maar!
Bruine bonen, witte bonen, zwarte bonen,
keuze genoeg!
3. Chili sin carne
Zo'n lekkere pan vol chili vind ik het perfecte recept voor een grijze, miezerige dag. Je kunt er zoveel van maken als je wilt en iedereen kan mee eten. Dat er helemaal geen vlees in hoeft bewijst dit lekkere recept. Groentes en specerijen zorgen voor een rijke smaak van je chili.
4. Zwartebonenburgers
Bonen lenen zich natuurlijk uitstekend voor het maken van vegetarische gerechten. Zelf zwartebonenburgers maken is zo'n recept dat je eens moet uitproberen. Op deze manier weet je zeker dat ze alleen pure ingrediënten bevatten en versgemaakt zijn. Heerlijk op een broodje of met een maaltijdsalade.
5. Tonijn en witte bonensalade
Voeg bonen toe aan een salade en je maakt er al snel een maaltijdsalade van of een lekker voedzaam broodbeleg. Tonijn en witte bonen gaan goed samen, vooral wanneer je het opfrist met ui, bleekselderij en citroen. Heerlijk om in het weekend zo'n bakje met gezonde salade in je koelkast te hebben!
We hebben op de site nog veel meer recepten met bonen. Wanneer je in het zoekvak 'bonen', 'linzen' of 'erwten' typt, verschijnen ze vanzelf op je scherm. Het is gezond om met enige regelmaat peulvruchten te eten, ze bevatten veel vezels en mineralen. Het valt me op dat veel mensen ze helemaal niet vaak eten, dus ik hoop dat deze recepten je kunnen inspireren! Eet smakelijk!
