Ingrediënten
- 50 - 75 gram veldsla
- 1 avocado
- een handvol walnoten
- ricotta (van geitenmelk)
- citroen
- olijfolie
- zwarte peper
Bereidingswijze
Als je de veldsla in een zakje koopt, is deze meestal al goed gewassen. De veldsla van de groenteboer of van het land moet je zelf grondig schoonspoelen. Snijd de (rijpe) avocado in plakjes en hak de walnoten in grove stukken. Meng alles door elkaar of leg het boven op elkaar op een mooi bord. Van olijfolie, citroensap en zwarte peper maak je een lekkere dressing. Voeg als laatste de ricotta toe. Er is ricotta te koop van koemelk, maar ook van geitenmelk.
Groen en vet gezond!
Deze salade zit boordevol mineralen, vitamines en gezonde vetten. Avocado, walnoten en veldsla bevatten in verhouding veel omega-3 vetzuren die het risico op hart-en vaatziekten verlagen. In vergelijking met andere noten bevatten walnoten veel antioxidanten. Ten slotte zitten de ingrediënten van deze salade ook nog eens vol gezonde vezels voor je darmen. En ik garandeer je dat 'ie lekker is!
Ontdek de lekkerste recepten om mee af te slanken
Wil je lekker blijven eten maar tegelijkertijd gewicht verliezen?
Oscar Helm heeft een boek ontwikkeld met effectieve afslank recepten om snel buikvet te verliezen.
Klik hieronder op de link om vandaag nog te beginnen:
