Ingrediënten
- 250 gram bramen
- 1 appel
- 1/3 komkommer
- 2 cm gember
- vers citroensap
Bereidingswijze
Om sap te maken heb je een slowjuicer of een sapcentrifuge nodig. Als je die niet hebt kunt je het fruit eventueel koken en vervolgens in een zeef met kaasdoek uitpersen. Zo deed mijn oma het vroeger ook. Zelf ben ik in het gelukkige bezit van een slowjuicer. Een kwestie van alles in stukjes snijden, in de juicer doen en klaar is je sapje. Het schoonmaken van de juicer is eigenlijk nog het meeste werk.
Een zomers sapje!
Ik drink het sap eigenlijk altijd meteen op, dan is het lekker vers en vol vitaminen. Met deze hoeveelheid fruit maak je twee tot drie glaasjes sap. Je kunt het in een afgesloten fles overigens ook prima een dag bewaren. Ik voeg wat komkommer toe omdat een drank met alleen maar fruit mijn bloedsuiker erg laat schommelen en het maakt de smaak wat minder hard. Gember voor een extra kick en een beetje citroensap voor wat extra frisheid! Op het laatst doe ik nog een scheutje water in de slowjuicer om het laatste sap door te spoelen. Wat is jouw favoriete sapje deze zomer?
