Ingrediënten
- 250 gram verse ananas
- 1 banaan
- citroen
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 150 ml. kokosmelk
- 150 ml. water
- verse gember (optioneel)
Bereidingswijze
Een smoothie maken... de meesten van jullie weten waarschijnlijk wel hoe makkelijk het is. Gooi alles in de blender en draaien maar! En heb je geen blender, zoals ik, dan biedt de staafmixer uitkomst. Gebruik een hoge mengbeker en snijd de banaan en ananas in stukken om het pureren wat makkelijker te maken.
Gele smoothie vol power!
Voeg het sap van een halve citroen toe en een volle theelepel kurkumapoeder. Dit geeft de lichtgele smoothie een flinke kleurboost. Aan kurkuma worden veel positieve gezondheidseffecten toegeschreven en dit is een makkelijke manier om er veel van binnen te krijgen. Zelf geloof ik overigens vooral in het afwisselen van natuurlijke ingrediënten. Maak je bijvoorbeeld smoothies, wissel dan groene spinaziesmoothies af met rode of paarse fruitsmoothies en gele smoothies zoals deze. En voeg elke keer andere kruiden toe, zoals kurkuma, gember of peterselie.
In dit recept gebruik ik kokosmelk en water, maar je kunt ook kiezen voor producten zoals sojamelk, amandelmelk of rijstmelk. Lekker afwisselen dus. Staafmixer erin, pureren en genieten van deze gele turbo!
